13.10.2022
Casa Pflege
Casa Kirchberg/Rabenstein
Mexikanische Minigurken
Im Pflegewohnhaus Casa Kirchberg/Rabenstein wurden aus dem hauseigenen Hochbeet mexikanische Minigurken geerntet. Unsere Senior*innenkoordinatorin Miriam hat diese anschließend mit der Bewohnerin Frau Stiowicek eingelegt.
Rezept für eingelegte mexikanische Minigurken:
Zutaten für eine Portion:
- 500 ml Kräuteressig
- 500 ml Wasser
- 1 kg mexikanische Minigurken
- 3 EL Gewürzmischung
- 30 g Salz
Zubereitung:
Minigurken gründlich waschen. Den Essig mit dem Wasser und den Gewürzen aufkochen und abkühlen lassen. Die Einmachgläser bis 1 cm unter dem Rand mit Gurken füllen und mit dem abgekühlten Sud aufgießen. Anschließend stellt man die Gläser 14 Tage auf die Fensterbank. Danach kommen sie in den Kühlschrank oder sofort in den Magen.
06.03.2023
Casa Pflege
Firmgruppe zu Besuch

Eine Firmgruppe war zu Besuch im Pflegewohnhaus Casa Kirchberg/Rabenstein.
Mehr lesen02.03.2023
Casa Pflege
Marienheim Baden
Neue Töne

Mit viel Spaß probierten unsere Bewohner*innen ein neues Musikinstrument aus: die Zungentrommel.
Mehr lesen23.02.2023
Casa Pflege
Marienheim Baden
Gegen Rasten und Rosten

In der wöchentlichen Gedächtnisrunde im Pflegewohnhaus Marienheim Baden wird gerätselt, getratscht.
Mehr lesen